Bahan Nasi:
300 gram beras
450 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 butir cengkeh
1 batang serai ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan Sambal Kacang:
100 gram kacang tanah goreng
2 buah cabai merah keriting rebus
5 buah cabai rawit merah rebus
2 siung bawang putih rebus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh cuka
275 ml air panas

Bahan Bihun Goreng:
100 gram bihun seduh
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang potong 1/2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
6 butir ebi seduh, sangrai

Bahan Kering Tempe:
150 gram tempe potong panjang, goreng
2 siung bawang putih iris tipis
4 butir bawang merah iris tipis
2 buah cabai merah besar buang biji, iris serong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas memarkan
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis